Innuleska (innuleska) wrote,
Innuleska
innuleska

Category:

Оладьи с яблочными "шайбочками"

Захотелось вчера приготовить что-то новенькое, причем был кефир, что у нас большая редкость.

Полезла искать в инете рецепты яблочных оладий. В основном предлагают или потереть яблоки в тесто, или мелко порезать. Но нашла вариант, когда яблоки большими кусками - Оладушки с яблоками.

Яблоки большие, твердые - 2 шт.
Мука - 160 г (1 стакан)
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко – 150 мл
Соль - 1 щепотка
Сахар - 100 г (0,5 стакана)
Корица молотая - 1 ч. л.
Растительное масло - для жарки
Сок лимона (по желанию)
Сахарная пудра - по вкусу

У меня вместо молока был кефир и я не заморачивалась с соком лимона. И не посыпала сахарной пудрой - сладости оказалось достаточно.

Яблоки почистить, вырезать середину (не разрезая яблоко), порезать "шайбочками". Правда, сорт у меня был не твердый. Зато оладьи получились очень нежными. В отдельной тарелочке смешать сахар с корицей. Каждый кусочек яблока обвалять в этой смеси, а потом опустить в тесто и выложить на сковороду.

Нажарила 3 тарелки, обязательно выкладывала сначала на салфетку, чтоб впитался лишний жир.

Слушайте, это безумно вкусно! Вообще не ожидала! Очень нежные оладьи, яблоко внутри просто восхитительное, мягкое, привкус корицы, не очень много теста...

Короче, сфоткать я не успела, оказалось, что целая горка оладушек съелась мгновенно :))
Теперь это у нас будет один из любимейших рецептов!
Tags: съедобное
Subscribe
promo innuleska september 9, 2016 09:10 55
Buy for 30 tokens
Повторю свой пост двухлетней давности, дополнив его новыми хорошими фильмами. Всё перечисленное мы с детьми смотрели не по одному разу, некоторые разобрали на цитаты и просто нежно любим! :) 1. "Поллианна" (2003, Великобритания) Ну во-первых, эту книгу (Элеанор Портер…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 18 comments