Ядра очень похожи на грецкие орехи. Скорлупа более тонкая, треснутые можно даже руками разломать. Правда, ядра все равно сложно добыть :))
По вкусу приятные, сладковатые, текстурой опять же похожи на поджаренные грецкие орехи.
Вот традиционный американский пирог с орехами пекан мне было бы интересно попробовать...
Journal information