Innuleska (innuleska) wrote,
Innuleska
innuleska

Categories:

Кулинарное открытие

Ну всё, наступили холода, организм стремится нарастить жировую прослойку между собой и этой холодной и мрачной окружающей средой :))) Доводы разума не действуют, жор напал, хочется каких-то пирогов, и чтоб запах сдобы на весь дом...
В любимом мною издательстве Эксмо-Бомбора есть замечательная серия Кулинарное открытие, сколько там книг на любой вкус!
Например, "Нескучные десерты" - вторая книга от шеф-повара популярных ресторанов "Техникум" и "Сахалин" Виталия Истомина.




В новой книге автор знакомит нас с лучшими рецептами выпечки и классическими десертами, например, здесь вы найдете знакомые с детства орешки со сгущенкой, наполеон, медовик, творожные кольца, профитроли и многие другие.


У автора приятная, легкая манера изложения, поэтому "Нескучные десерты" выходят за привычный формат кулинарной книги, здесь еще присутствуют ненавязчивые размышления об отношениях, о поиске себя. Виталий Истомин делится с читателями своими лайфхаками по работе с капризными ингредиентами и просто дает советы по базовым видам теста - песочному, заварному, слоеному... Изюминка книги - рецепты авторских десертов собственного изобретения: морковный торт с вишней, черничный бисквит с ананасами, сливовый тарт татен. Звучит божественно!










Задать вопросы, уточнить нюансы приготовления и особенности ингредиентов можно в блоге Виталия Истомина — @istomin_vitaly.
Свою книжку кому-нибудь подарю, мне она без надобности - у меня духовки нет :( А все эти восхитительные рецепты требуют как раз приготовления в духовом шкафу.



Это уже вторая книга Виталия Истомина в моей коллекции. Он молодец, мне нравятся его рецепты!
"Нескучная еда"


В Лабиринте
На ОЗОНе
В Украине - Лавка Бабуин

Tags: книги: обзор
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Смузи

    Мои девчонки считают, что слово смузи смешное. При этом они сто раз его слышали, частенько пьют эти самые смузи, и все равно - смешное :)) Смузи (от…

  • Зимняя еда

    Вы уже продумывали меню на новый год? У меня пока совсем по нулям. И вообще всё надоело и не вдохновляет совсем, нужны какие-то новые рецепты зимних…

  • Сладости без сахара

    Пока дети были маленькими, особенно с первым ребенком, мы очень заморачивались по поводу здорового питания. Лет до 3 Кира не пробовала ни магазинских…

promo innuleska september 9, 2016 09:10 61
Buy for 40 tokens
Повторю свой пост двухлетней давности, дополнив его новыми хорошими фильмами. Всё перечисленное мы с детьми смотрели не по одному разу, некоторые разобрали на цитаты и просто нежно любим! :) 1. "Поллианна" (2003, Великобритания) Ну во-первых, эту книгу (Элеанор Портер…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 49 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Featured Posts from This Journal

  • Смузи

    Мои девчонки считают, что слово смузи смешное. При этом они сто раз его слышали, частенько пьют эти самые смузи, и все равно - смешное :)) Смузи (от…

  • Зимняя еда

    Вы уже продумывали меню на новый год? У меня пока совсем по нулям. И вообще всё надоело и не вдохновляет совсем, нужны какие-то новые рецепты зимних…

  • Сладости без сахара

    Пока дети были маленькими, особенно с первым ребенком, мы очень заморачивались по поводу здорового питания. Лет до 3 Кира не пробовала ни магазинских…