Innuleska (innuleska) wrote,
Innuleska
innuleska

Categories:

Искусство десерта и фотографии

Это не книга, а просто "Ааааа!" :))) Думаю, станет у меня в ближайшее время настольной :)))
Мне никогда не нравились мои фуд-фотографии. Частенько даже не хочется фоткать и писать о чем-то вкусненьком приготовленном, потому что без фото вроде как не интересно, а фото ужасное и вообще неаппетитное...
Так что буду изучать книгу Линды Ломелино "Искусство десерта и фотографии"




Книжечка такая немаленькая - 190 страниц, да еще мелким шрифтом :)))


Линда Ломелино - кулинарный блогер, профессиональный фотограф и декоратор из Швеции. Ее рецепты - выверены и гармоничны, а ее фотографии заставляют сердце учащенно биться. Она не только делится своими рецептами вкуснейших десертов, но также раскрывает секреты украшения тортов и пирожных, рассказывает, как сделать эстетически привлекательные фуд-фотографии.
В этой книге несколько разделов:
- Садовые мечтания,
- Приготовление,
- Осенний урожай,
- Цитрусовые нотки,
- Украшение,
- Вкус шоколада,
- Стилизация и фотографирование,
- Орешки и карамель.
А также Алфавитный указатель рецептов, что очень удобно.


Ну и естественно для фуд-фотографа - иллюстрации изумительные!




Очень хорошие наглядные инструкции и секреты мастерства, которые очень помогут начинающим кондитерам: как выстелить форму бумагой, как работать с кондитерскими шприцами, как использовать для украшения цветы и ягоды, шоколад и орехи, как работать с разными видами теста и крема...
Рецепты вроде бы необычные, но их плюс в том, что они практически не включают в себя какие-то редкие и дорогостоящие ингредиенты. Для каждого рецепта указано, сколько получится готового продукта - в кусочках, штуках или порциях.





В разделе, посвященном стилизации и фотографированию еще больше нужного и полезного: как подобрать реквизит для фото, фон, настройки фотоаппарата, выставить свет, выбрать ракурс, отредактировать готовые фотографии и так далее и тому подобное...






Мне кажется, что это одна из лучших книг с рецептами, что я вообще держала в руках! Не говоря уже о том, что это не классическая кулинарная книга, но еще и пособие по модной нынче фуд-фотографии! Искренне рекомендую!

На ОЗОНе
В Лабиринте
В Украине

Tags: книги: обзор
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • #бабуляжги :))))

    Ну во-первых, я угораю с этого хештега! Во-вторых, я угораю с этой книжки! Оксана Путан "Кулинарная книга моей бабушки" - видали? ;)…

  • Не только джем, но и многое другое...

    Блин, протупила я, надо было в понедельник писать об этой книге! :))) "Вкусный понедельник" жеж! :))) И без Пухлика никак, ага :)))…

  • Красивая подача

    Честно скажу, я не знала, кто таков этот Рустам Тангиров. Телевизор я не смотрю, от высокой кухни довольно далека, за тенденциями развития…

promo innuleska september 9, 2016 09:10 55
Buy for 30 tokens
Повторю свой пост двухлетней давности, дополнив его новыми хорошими фильмами. Всё перечисленное мы с детьми смотрели не по одному разу, некоторые разобрали на цитаты и просто нежно любим! :) 1. "Поллианна" (2003, Великобритания) Ну во-первых, эту книгу (Элеанор Портер…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 42 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →