?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Возможно, они как-то красиво назывались, но я уже не помню. Вычитала этот рецепт в кулинарной книге сто лет назад. И сейчас это одни из самых любимых наших бутербродов.

Итак, на 5-6 бутербродов:
2 яйца
около 150 г твердого сыра
щепотка соли, черный душистый перец.

Яйца взболтать с солью и перцем, затем туда же на крупной терке натереть сыр. Масса должна быть в меру густой, т.е. не растекаться. Выложить на хлеб и минут на 10 в предварительно разогретую духовку, под самый верх.
Микроволновка не подходит - сыр слишком быстро плавится и начинает стекать раньше, чем яйцо свернется. Да и хлеб остается мягким, а должен превратиться в приятный хрустящий тост.







Очень вкусные!
promo innuleska october 7, 2015 16:35 51
Buy for 30 tokens
Подборка фильмов для семейного просмотра - 4 десятка чудесных добрых фильмов для детей и взрослых! :) 1. "Поллианна" (2003, Великобритания) Ну во-первых, эту книгу (Элеанор Портер "Поллианна") нужно читать всем! После нее просто невозможно вырасти пессимистом! :))) Этот…

Comments

( 24 комментариев — Комментировать )
irsenas
Jul. 25th, 2016 08:13 am (UTC)
ммммммммммммм
innuleska
Jul. 25th, 2016 08:16 am (UTC)
:))
lukilukii
Jul. 25th, 2016 08:19 am (UTC)
Только без хлеба)))
innuleska
Jul. 25th, 2016 09:40 am (UTC)
Не знаю, без хлеба не пробовала :)))
alexbor69
Jul. 25th, 2016 04:46 pm (UTC)
Лучше яйца отдельно, а хлеб - тоже отдельно
innuleska
Jul. 25th, 2016 05:11 pm (UTC)
Можно и так :))))
medova_z_percem
Jul. 25th, 2016 08:25 am (UTC)
я бы туда еще и помидорчик вовнутрь подложила)
innuleska
Jul. 25th, 2016 09:40 am (UTC)
Можно. Но это будет уже другое блюдо :))
juliya_lambert
Jul. 25th, 2016 09:42 am (UTC)
У меня мама такие делает иногда,вкусно)
innuleska
Jul. 25th, 2016 11:20 am (UTC)
Ага, вкусно!
(Deleted comment)
innuleska
Jul. 25th, 2016 11:20 am (UTC)
Да-да! :)
vadro
Jul. 25th, 2016 11:08 am (UTC)
очень вкусные! попробуй потом сделать так: помидор, лучок свежий, крошишь на булочку, сверху сыр и в духовку-тоже очень вкусно получается!
innuleska
Jul. 25th, 2016 11:20 am (UTC)
Лучок - терпеть не могу, ни свежий, ни какой другой :(((
vadro
Jul. 25th, 2016 11:28 am (UTC)
тогда чуть-чуть чесночка)
innuleska
Jul. 25th, 2016 01:04 pm (UTC)
О, это лучше! :)
Спасибо за совет!
voobrazhulia
Jul. 25th, 2016 11:13 am (UTC)
:) выглядит очень аппетитно, хоть я и сытая.
innuleska
Jul. 25th, 2016 11:24 am (UTC)
А мне пора идти обедать :))
alexbor69
Jul. 25th, 2016 04:47 pm (UTC)
Таким бутербродом не наешься, надо что-то посущественнее :)
innuleska
Jul. 25th, 2016 05:11 pm (UTC)
Я люблю на завтрак пару таких бутербродов (как раз на 1 яйцо) и чашку чая или кофе. Отлично! :)
alexbor69
Jul. 25th, 2016 05:19 pm (UTC)
Речь же шла об "идти обедать", а не о завтраке :)
А я завтракаю в основном жареными яйцами с сосиской и кофе с булкой, намазанной шоколадным маслом.
Хотя на самом деле какое оно шоколадное...
innuleska
Jul. 25th, 2016 05:25 pm (UTC)
Ну в тот момент уже было время обеда и глядя на бутерброду есть захотелось сильнее :)

А я сто лет не ела ни сосисок, ни шоколадного масла... А в детстве мы сами делали шоколадное масло. Какое же вкусное оно было! Даже без хлеба! :))
alexbor69
Jul. 26th, 2016 07:03 am (UTC)
Сосиски разные бывают. Некоторые непонятно из чего делают. Причем "непонятно из чего" не связано с ценой. Иногда дорогие сосиски - такое г*, а дешевые - вполне съедобные. Но бывает и наоборот.

А вот шоколадное масло... я помню, в детстве ел, такое вкусное было... А потом оно куда-то пропало, стало дефицитом.
Сейчас дефицита нет, но...
Кстати, какой рецепт был?
innuleska
Jul. 26th, 2016 09:08 am (UTC)
Да я сосиски даже не из этих соображений не покупаю. Просто не покупаю и всё, забываю, не вспоминаю, не знаю, короче :)))

А вот рецепт не помню, надо у мамы спросить - обычное масло, оставляли его до размягчения, потом наверное же какао и сахар добавляли, перемешивали тщательно, этот процесс я помню. И опять в холодильник.
( 24 комментариев — Комментировать )